水刀，即是以高压水为刀，对材料进行切割。水刀技术源于美国，进过几十年发展技术已趋于成熟，高压400MPA的高压水可以切割任意材料，大力运用于陶瓷、石材、金属、玻璃、复合材料等众多行业。
水刀通常分3轴、4轴、5轴，其中有什么区别呢？
三轴水刀是最常见的水刀设备，通过X、Y、Z三个坐标系进行定、位切割，优点在于所用到参数少故障少稳定性好，缺点是无法通过不同角度进行切割。
四轴水刀的切割机床在普通的三轴机床切割头上增加旋转轴C，通过系统控制可以±5的切割角度，特别是在拼花方面，切割出平整的斜度，使得拼花可以一次成型。
五轴的水刀设备打破了传统水刀垂直切割的局限，通过在传统三轴基础上增加两个伺服旋转轴的方式，实现水刀全自动、复杂角度地切割。五轴的最大特点在于±45的大坡口精准切割，在一些复杂零件中，可以通过五轴切割让零件一次成型，从而减少了巨额的开模费用。
